Beschreibung
Die Bio Stachelbeere ‚Hinnonmäki‘ (Ribes uva-crispa ‚Hinnonmäki‘) ist eine robuste, ertragreiche Stachelbeersorte mit gelben, kaum behaarten Früchten und festem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süßlich und aromatisch, wodurch sie sich ideal zum Frischverzehr, für Kuchen, Kompott oder Marmelade eignet. Als Buschform ist sie eine gute Wahl für den Hausgarten und lässt sich auch im Kübel kultivieren. Die aus Finnland stammende Sorte gilt als pflegeleicht, winterhart und wenig anfällig für Mehltau. Sie wächst mittelstark, wird etwa bis zu 1 m breit und bringt ab Mitte Juli bis in den August ihre reifen Früchte hervor. Besonders in sonnigen bis halbschattigen Lagen auf guten Gartenböden entwickelt sie süße, helle Beeren und zuverlässige Erträge. Da die Sorte selbstfruchtend ist, benötigt sie keine separate Befruchtersorte – eine zweite Stachelbeere in der Nähe kann den Ertrag jedoch zusätzlich erhöhen.
Gelb
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