Beschreibung
Microcreens sind bereits angewurzelte und gewachsene Gemüsepflanzen, die im ganz jungen Stadium geerntet werden. Im Gegensatz zu Keimsprossen werden nur der Stängel und die Keimblätter gegessen, die Wurzeln und die Samen bleiben zurück. Die Microgreens stehen durch die direkte Verwendung nach der Ernte für 100% Frische, Geschmack und Vitamine. Sie gelingen schnell und einfach und obwohl sie nur wenig Platz für die Anzucht benötigen, ist ihre optische und geschmackliche Wirkung auf Speisen sehr groß. Die SPERLI BIO-Nachfüllpads für Radies kommen in der Microgreen Box von SPERLI zum Einsatz. Das Samenpad wird auf das Anzuchtgitter gelegt und täglich gleichmäßig mit Wasser übergossen. Anschließend wird das überschüssige Wasser aus der Auffangschale abgegossen. Die Abdeckung kann nach 6 bis 8 Tagen entfernt werden, wenn die Microgreens bis zum deckel ragen und somit verzehrfertig sind. Sie schmecken kräftig-würzig und haben eine leicht scharfe Note. Die Anzucht ist ganzjährig im Haus möglich. An einem hellen, aber nicht zu sonnigen Platz ist die Anzuchtbox am besten aufgehoben. Hinweis: Das Pad gleichmäßig und vorsichtig mit Wasser übergießen und stetig feucht halten. Das Gefäß mit Abdeckung an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung stellen. Abdeckung entfernen, sobald die ersten Microgreens den Deckel erreicht haben.
Violett
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