Beschreibung
Erdnüsse sind eine botanische Besonderheit. Sie sind einjährige Pflanzen und benötigen einen lockeren und sandigen Boden mit geringem Torfanteil an einem vollsonnigen, warmen Standort. Nachdem die gelben Blüten befruchtet wurden, bohrt sich die junge Frucht in den Boden und entwickelt sich dort. Die Erdnüsse können nach einer Kulturzeit von etwa 180 bis 200 Tagen geerntet werden. Die reifen Nüsse müssen mit der Schale für ca. 20 Minuten im Backofen (120 – 160 °C) getrocknet werden, damit sie verzehrt werden können.
Bunt
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