Beschreibung
Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) ist bekannt für ihre mittelgroßen, länglichen Knollen mit ihrem süßen, würzigen Geschmack. Von September bis Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie braunrot gefärbt und haben ein orangefarbenes Fruchtfleisch. Sie finden Verwendung in vielen leckeren Gerichten. Mit ihrem kriechenden, rankenden Wuchs wird sie etwa 2 m hoch und 1 m breit und kann auch sehr gut in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Pflegehinweis Für ein gesundes Wachstum und einen reichen Ertrag braucht die Süßkartoffel eine sonnige bis halbschattige, windgeschützte Lage. Ein durchlässiger, nährstoffreicher, schwachsaurer Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen. Da die Süßkartoffel kaum Frost verträgt, sollte sie an einem frostfreien Ort bei etwa 10°C überwintert werden.
Orange
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